Carnet de voyage : Une journée en Champagne depuis Paris

En grand amateur de vins et d’œnotourisme que je suis, il me semblait dommage de ne pas profiter des vignobles proches de Paris. Je m’étais donc orienté vers la Champagne cette fois-ci.
J’avais choisi pour l’occasion de faire ce tour accompagné par un guide-sommelier-chauffeur, en me faisant conduire dans un mini van privatif (et ma foi très confortable).

L’avantage depuis Paris, c’est qu’il ne faut qu’une heure et demi en voiture pour se retrouver en Champagne, ce qui permet largement de faire une excursion en une journée.

Mon guide est venu me récupérer directement chez moi le matin. Il avait même prévu les croissants (je n’ai jamais su dire non à des croissants chauds). Nous en avons profité pour discuter un peu avec les autres passagers qui faisaient le même tour que moi. Notre expert en vin nous a expliqué ce qu’il y’avait à savoir sur le Champagne à travers son histoire, ses cépages (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay), son terroir et ses méthodes de production.

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Le vin 2.0 : notre sélection des applis vins

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Site de vente de vin en ligne, webzine du vin, jeu vidéo, et j’en passe, le vin a su se faire une place de choix sur le web et sur nos smartphones ! Ces dernières années, de nombreuses applications autour du vin ont vu le jour : scan d’étiquette, tips de dégustation, accords mets vins, les fonctionnalités sont multiples.

Applis plus ou moins utiles, usages et usagers variés, voici donc la petite sélection Wine Trotter pour y voir plus clair, même après un verre !

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Vinochromie késako ?

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Ce soir a lieu à Paris la sixième édition de la soirée Vinochromie. Entre l’exposition et l’afterwork, venez découvrir ce curieux concept multi-sensoriel en sortant du travail.

Le concept Vinochromie

Vinochromie c’est un savant mélange de vin (alors forcément, on est sur le coup) et d’art contemporain créé en 2011 par deux copains, Yoann Pierre et Joris Kouevi. Leur leitmotiv : « dépasser les codes habituels de l’univers du vin et interpréter ses saveurs au travers de créations artistiques » Lire la suite

En panne d’idées pour la Saint-Valentin ?

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crédit : labouteilledoree.com

La Saint-Valentin approche… Vous êtes du genre à offrir un cadeau à votre moitié ? À inlassablement vous tâter entre marquer ou non le coup ?

Cette liste est faite pour vous : de la petite attention au très beau cadeau il y en aura pour tous les goûts pour les amateurs de vin ! Et n’oubliez pas, c’est l’intention qui compte…

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Comment je choisis mon verre à vin ?

Des verres à vin, il en existe une multitude. Chaque vin ayant sa propre personnalité, il est bien normal que les marques de verriers professionnels aient consacré un verre à chacun pour en révéler tous les arômes. Il n’est toutefois pas nécessaire de posséder autant de types de verres qu’il existe de types de vins. Et heureusement ! L’important est de bien comprendre le principe pour pouvoir s’adapter au mieux. Pour cela, nous pendrons l’exemple de trois types de verre bien connus : le verre à Bordeaux, le verre à Bourgogne, et le verre à Champagne.

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